卫生状况房间清洁房间是否无尘无垢如何评估一个餐厅的卫生和安全标准，床单被套是否洁净如何评估一个餐厅的卫生和安全标准，卫生间是否无异味公共区域大堂走廊餐厅等公共区域是否保持清洁和整洁食品卫生提供如何评估一个餐厅的卫生和安全标准的餐饮是否新鲜卫生，厨房是否符合食品安全标准安全性能消防安全消防设施是否齐全，逃生通道是否畅通，是否有定期如何评估一个餐厅的卫生和安全标准的安全演练个人安全是否有24小时安保。
这个“消费者投诉举报专线电话”2饭店没有餐饮服务许可证的违法行为，由食品药品监督管理部门负责处理，可以拨打食品药品监督。
37餐毕必须立即擦拭桌椅，保持干净无灰尘油渍，餐厅地面无垃圾杂物，无积水平博，干净清爽38墙壁门窗风扇灯管定期清洁，无蜘蛛网39剩饭剩菜及时运走，保证餐厅无异味4个人卫生习惯管理 41员工必须接受卫生培训，保持良好个人卫生习惯，做到勤洗手勤剪指甲勤洗澡勤换衣服勤洗被。
例如，在一家餐饮企业的卫生评估中，一级标准可能包括餐厅环境的日常清洁餐具的基本消毒和食材的新鲜度等，这些都是保证餐饮服务最基本卫生安全的要求2 二级标准二级标准在一级标准的基础上提出如何评估一个餐厅的卫生和安全标准了更高的要求它不仅关注基本要求的满足，还追求在质量性能或服务等方面有一定的提升和优化以餐饮。
